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◆36才 1981(昭和56)年11月1日(蠍座) 京都市近辺在住 大学院在学中 土日祝日休み 一人暮らし 独身 ◆離婚経験無し お酒を飲める 179cm 68kg / タイガースファン ギャンブルする作家QRコード
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まんまん
昨日はバイト行ってきました。


ダメダメな店員やってもうた。
覚えなあかんこととか注意せなあかんこととかまとめとかなあかんねんけど、
それはメモ帳にでも書いて整理します。


とりあえず自分があかんなって思ったんは、うまい言葉がパッと出てこないこと。
敬語って苦手や。
日本語むずかしいです助けて下さい。


でも、作業はなかなか早く身につきそう。
飲み物を綺麗に机に置くのとか、注文を打ち込むのとかはいけそうやな。



いろいろとやらなあかんことが出てきたとき、まず段取りを頭の中で考えてから動く。
たいていの人は、とりあえず動こうってなってしまう。
なるほどなって思いました。



注文をとったり、飲み物や食事を運んだりするのがホールの仕事じゃない。
それはただの手段であって、お客さんの感情をコントロールするのが仕事。
どれだけ店を気に入ってもらえるか。
どれだけいい気分で帰ってもらえるか。

理解はできる。
けど難しいよなぁ。


このお店は系列店が五つあって、その社長はうちの店舗でホールの仕事で働いてるんよ。
その社長は言いました、、
「オレは客の感情コントロールは絶対できる。
だからミスをして客が不機嫌なかんじになったら、報告しろ。
オレがフォローしたら絶対機嫌は直る。」

ほんまかいな。
なんだその自信まんまんは。
そんでそれに続けて言いました、、
「客を楽な気分にするのも当然やし、スタッフ間でフォローしあってお互いを楽な気分にせなあかん。
はた(近くって意味。関西弁かな?)の人らを楽な気分にすんねん。
そやからハタラクって言うねん。」
はいはい。
うまいこと言ってますね。
こういうことを言う社長の会社は伸びないって読んだことがあります  笑



でも接客のプロの社長から学べることはたくさんあると思いますんで頑張れオレ



気付けば今日が東京に行く日。
研究でやらなあかんことはまだ山積み。
キャーー
 
write: 京都市近辺ペット系日記■■2005.7.27■■
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